II. Taust
III. Põhiteemad
IV. Globaalsed vaated
V. Toitumise ülesanne tervise edendamisel
VI. Toitumise jõud kroonilistele haigustele
VII. Toitumise pakkumise nõudlikud olukorrad vähese ressursiga seadetes
VIII.
IX. Viited
Levinud probleemid
| Teema materjal | Ülesanne |
|---|---|
| Kulinaarne seiklus | Vaatame üle erinevaid viise, kuidas sa saad toitu saab tervise edendamiseks kasutada |
| Globaalsed vaated | Õppige tundma erinevaid viise, kuidas sa saad toitumisele rahvusvaheliselt suhtutakse |
| Rahvatervise dieet | Toitumise rolli välja nuputamine krooniliste haiguste ennetamisel ja ravis |
| Söögikorrad | Vaatame üle erinevaid viise, kuidas sa saad toitu saab tervise parandamiseks kasutada |
| Dieet | Erinevate toitainete välja nuputamine, mida meie füüsis tervena püsimiseks vajab |
II. Taust
Tervisliku toitumise piirkond puudub toidu ja tervise vaheliste suhetega. See sisaldab kohutavalt erinevaid teemasid, koos erinevate elanikkonnarühmade toitumisvajadusi, toitumise rolli haiguste ennetamisel ja ravis ning poliitikaid ja programme, mida saab ära kasutada toitumise parandamiseks.
Viimasel ajal kaasa arvatud hakatud üha kauem tunnistama globaalsete perspektiivide tähtsust rahvatervisliku toitumise valdkonnas. See võib olla tingitud asjaolust, et eri riikide toitumisprobleemid kaasa arvatud tihti kohutavalt paljud. Näiteks mõnes riigis kaasa arvatud esmane toitumisprobleem alatoitumine, teistes siiski ületoitumine.
Nende probleemide tõhusaks lahendamiseks kaasa arvatud sooviv tajuda kohalikku konteksti ja töötada ilma kultuuriliselt on ühilduvad vastused. Kohapeal siin võivad globaalsed vaated olla hindamatud. Globaalse lähenemisviisi kasutades saavad rahvatervise toitumisspetsialistid kindlaks teha eri riikide ühised nõudlikud olukorrad ja töötada ilma lahendusi, mida saab kohandada kohalike tingimustega.
III. Põhiteemad
Selle ülesanne põhiteemad kaasa arvatud järgmised:
- Toitumise ülesanne tervise edendamisel
- Toitumise jõud kroonilistele haigustele
- Toitumise pakkumise nõudlikud olukorrad vähese ressursiga tingimustes
IV. Globaalsed vaated
Tervisliku toitumise piirkond areneb peatuvalt ning tõhusate toitumisalaste sekkumiste väljatöötamiseks see on kohustuslik arvestada globaalsete perspektiividega. Toitumist võivad mõjutada enamik paljud kriteeriumid, koos traditsioon, majandussüsteem ja katvus. Nende tegurite mõistmisel saavad rahvatervise toitumisspetsialistid ilma töötada kultuuriliselt sobivaid ja jätkusuutlikke sekkumisi.
Kindlasti üks väga võimas ülemaailmne seisukoht kaasa arvatud toiduga kindlustatuse postulaat. Toiduga kindlustatus kaasa arvatud defineeritud kui piisava, ohutu ja toitva toidu pakkumine kõigile eakatele igal ajal. See võib olla tohutu probleem paljudele riikidele rahvusvaheliselt ning seda süvendavad tihti vaesus, konfliktid ja kliimamuutused. Rahvatervise toitumisspetsialistid saavad toiduga kindlustatuse küsimuses kaasa abistama, töötades selle nimel, et parandada toidu tootmist ja jaotamist ning harides inimesi toitumise tähtsusest.
Mõned muud väga võimas ülemaailmne seisukoht kaasa arvatud toitumise ülesanne krooniliste haiguste puhul. Kroonilised haigused, nagu südamehaigused, insult ja enamik vähke, kaasa arvatud peamised surmapõhjused kõik planeedil. Dieet võiks mängida olulist rolli nende haiguste ennetamisel ja ohjamisel. Rahvatervise toitumisspetsialistid saavad harida inimesi tervisliku toitumise tähtsusest ja töötada ilma tervislikku toitumist propageeriva katvus väljatöötamise nimel.
Globaalseid perspektiive võimaldades saavad rahvatervise toitumisspetsialistid ilma töötada tõhusad toitumisalased sekkumised, mis võivad parandada inimeste tervist kõik planeedil.
V. Toitumise ülesanne tervise edendamisel
Dieet esineb olulist rolli tervise edendamisel, kunagi tõttu see võib abistama ennetada kroonilisi haigusi, nagu südamehaigused, insult, 2. tüüpi diabeet ja tõenäoliselt kõige vähitüübid. Tervisliku toitumise järgimine võiks lisaks abistama säilitada tervislikku kehakaalu, parandada temperament ja tõsta energiataset.
Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab inimestel tarbida dieeti, mis tulevad kaasa rohkesti puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid ning madala küllastunud rasvu, transrasvu, kolesterooli ja naatriumi. Lisaks soovitab WHO inimestel piirata suhkrurikaste jookide ja käideldud toitude tarbimist.
Tervisliku toitumise järgimine aitab vähendada riski haigestuda kroonilistesse haigustesse, nagu südamehaigused, insult, II tüüpi diabeet ja konkreetne tüüpi enamik vähke. Lisaks võiks see abistama säilitada tervislikku kehakaalu, parandada temperament ja tõsta energiataset.
VI. Toitumise jõud kroonilistele haigustele
Kroonilised haigused kaasa arvatud planeedil esmane surma- ja puude põhjus, miks. Lisaks kaasa arvatud nad ülemaailmse haiguskoormuse esmane põhjustaja. Dieet esineb krooniliste haiguste tekkes ja progresseerumises võtmerolli ning seda saab ära kasutada võib isegi nende ennetamiseks ja ohjamiseks.
Dieet võiks kroonilisi haigusi mõjutada paljul viisil. Näiteks võiks eksitav dieet suurendada riski haigestuda konkreetne kroonilistesse haigustesse, nagu südamehaigused, insult, 2. tüüpi diabeet ja konkreetne tüüpi enamik vähke. Vastupidiselt, õiget tüüpi dieet aitab vähendada nende haiguste tekkeriski ja abistama võib isegi nendega toime tulla, kui need esinevad.
Üks kõige konkreetsed võtted, kuidas sa saad dieet võiks kroonilisi haigusi mõjutada, kaasa arvatud järgmised:
- Toidurasv: küllastunud ja transrasvade peamine sisaldusega söögikorrad võiks suurendada südamehaiguste, insuldi ja konkreetne tüüpi vähi riski. Seevastu küllastumata rasvade jõukas vitamiin aitab alandada kolesterooli ja vähendada nende haiguste riski.
- Süsivesikud: peamine kultuurne süsivesikute sisaldusega vitamiin võiks suurendada II tüüpi diabeedi riski. Seevastu täisteratooteid, puu- ja köögivilju sisaldav vitamiin aitab alandada veresuhkru taset ja vähendada selle haiguse riski.
- Valk: peamine valgusisaldusega vitamiin aitab säilitada lihasmassi ja luutihedust, mis on igaüks olulised krooniliste haiguste ennetamiseks.
- Toitained ja mineraalid: paar toitained ja mineraalid sa peaksid tervise jaoks olulised ning võivad abistama kroonilisi haigusi ennetada ja ravida. Näiteks võiks C-vitamiin abistama tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta konkreetne tüüpi vähi eest. D-vitamiin aitab säilitada luude tervist ja vähendada osteoporoosi riski.
Tervislikult toitudes saavad vanemad abistama vähendada krooniliste haiguste tekkeriski ja parandada üldist tervist.
VII. Toitumise pakkumise nõudlikud olukorrad vähese ressursiga seadetes
Olenemata paljudele väljakutsetele kaasa arvatud mitmeid paljulubavaid tavasid, mida saab ära kasutada toitumise parandamiseks vähese ressursiga tingimustes. Nende hulka kuuluvad:
- Kohalike toidusüsteemide suutlikkuse parendamine toitainerikka toidu tootmiseks ja levitamiseks
- Tervisliku käitumise soodustamine hariduse ja sotsiaalse turunduse abil
- Juurdepääsu kättesaadavus taskukohastele toitvatele toiduainetele toetuste ja muude sekkumiste abil
- Toidu kvaliteedi täiustuste tegemine tervishoiuasutustes
- Halba toitumist soodustavate sotsiaalsete ja majanduslike tegurite käsitlemine
Külje kõrval töötades saame luua maailma, koht kõigil kaasa arvatud sisenemine toitvale toidule, mida ta vajab tervisliku ja produktiivse elustiilid elamiseks.
Sellel artiklis oleme uurinud rahvatervise toitumise globaalseid perspektiive. Oleme arutanud toitumise rolli tervise edendamisel, toitumise jõud kroonilistele haigustele ja toitumisega viidates väljakutseid vähese ressursiga keskkonnas. Lisaks oleme andnud tõenäoliselt kõige näpunäited, kuidas sa saad kulinaarsete lähenemisviiside kasutades parandada rahvatervislikku toitumist.
Usume, et teadlik juhtkiri pakub väärtusliku ülevaate rahvatervise toitumise globaalsetest perspektiividest. Loodame, et see võib olla soovitatav praktikutele, teadlastele ja poliitikakujundajatele, kes töötavad kõik planeedil rahvatervise toitumise parandamise nimel.
1. Maailma Terviseorganisatsioon. (2020). Global Nutrition Targets 2025. Ilma jahti peetud saidilt https://www.who.int/nutrition/topics/global-targets/en/
2. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon. (2020). Toiduga kindlustatuse ja toitumise paigutus planeedil 2024. Ilma jahti peetud saidilt http://www.fao.org/3/ca9692en/ca9692en.pdf
3. ÜRO Lastefond. (2020). Maailma laste paigutus 2024: minu meelest, vastavalt laps. Ilma jahti peetud saidilt https://www.unicef.org/publications/files/SOWC_2021_Report.pdf
4. Global Alliance for Improved Nutrition. (2020). Ülemaailmsete toitumiseesmärkide kõrvaldamine 2025. aastaks: 2024. 12 kuud eduaruanne. Ilma jahti peetud saidilt https://gainhealth.org/wp-content/uploads/2020/09/GAIN-Progress-Report-2020-FINAL.pdf
5. Maailma Terviseorganisatsioon. (2019). Teave: Toidu rikastamine vitamiinide ja mineraalidega. Ilma jahti peetud saidilt https://www.who.int/publications/i/item/9789241550429
6. Maailma Terviseorganisatsioon. (2018). Teave: Naatriumi söömine täiskasvanutele ja noortele. Ilma jahti peetud saidilt https://www.who.int/publications/i/item/9789241549656
7. Maailma Terviseorganisatsioon. (2017). Teave: Suhkrute söömine täiskasvanutele ja noortele. Ilma jahti peetud saidilt https://www.who.int/publications/i/item/9789241549670
8. Ameerika Ühendriigid Ühendriikide Põllumajandusministeerium. (2020). Toitumisjuhised ameeriklastele 2024–2025. Ilma jahti peetud saidilt https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-DietaryGuidelines.pdf
9. Toitumis- ja Dieteetikaakadeemia. (2019). Toitumis- ja dieteetikaakadeemia vaatepunkt: laste ja noorukite toitumisnormid. Ilma jahti peetud saidilt https://www.eatrightpro.org/practice/position-and-practice-papers/position-papers/nutrition-standards-for-children-and-adolescents
Okei: Mis on rahvatervislik dieet?
V: Rahvatervisega dieet sa peaksid toitumise edendamise ja toitumisega viidates haiguste ärahoidmise teadus rahvastikupõhiste sekkumiste abil.
Okei: Milline neist kaasa arvatud ülemaailmse rahvatervisliku toitumise põhiteemad?
V: Globaalse rahvatervise toitumise põhiteemad kaasa arvatud järgmised:
* Toitumise ülesanne tervise edendamisel
* Toitumise jõud kroonilistele haigustele
* Nõudlikud olukorrad toitumise tagamisel vähese ressursiga tingimustes
Okei: Milline neist kaasa arvatud tõenäoliselt kõige varad rahvatervise toitumise kohta lisateabe saamiseks?
V: Üks kõige varad rahvatervise toitumise kohta lisateabe saamiseks kaasa arvatud järgmised:
* Toitumis- ja dieteetikaakadeemia
* Maailma Terviseorganisatsioon
* ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon
0 Kommentaar